菊苣的作用 – 易康網

菊苣能合成礦物質，具有利尿、健胃、滋補、增加食慾、清潔腸道和消化功能。用萵苣根製作的咖啡有放鬆作用。此外，菊苣對溼熱性黃疸病有好處。

菊苣的作用相關文章

菊苣在歐洲叫作歐洲苣蕒菜或者叫法國苣蕒菜、比利時苣蕒菜、苞菜，在日本被叫做“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣屬中的多年生草本植物,以嫩葉、葉球、葉芽為蔬，是從野生菊苣中馴化選育出的一個變種，原產地中海，亞洲中部和北部。菊苣中含有一些一般蔬菜中沒有的成分，如馬慄樹皮素、馬慄樹皮甙、野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素等苦味物質，有清肝利膽的功效。世界上有很多國家的人們都非常重視菊苣，他們認為菊苣是蔬菜裡的

發布於 2022-12-07 14:34

0評論

菊苣的營養成分

菊苣富含葉酸、鉀、維生素A、泛酸、維生素C、鋅、鐵、銅和鈣。每100克菊苣，水分佔比94%，所含蛋白質1.2克，脂肪0.3克，碳水化合物3.4克，熱量有71.2千焦。

發布於 2022-12-07 14:40

0評論

菊苣的食用方法

根經烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加劑或作咖啡的代用品;根煮熟後可塗上奶油食用，葉可做沙拉。有時用於咖啡的著色、增濃和增加苦味(紐奧良市人常常這樣做)。菊苣的嫩葉可以採收食用，但是軟化栽培的菊苣芽球主要用於生食。大型的芽球洗淨後把葉瓣剝下，整片葉沾醬，做成鮮美開胃的涼拌菜。小個芽球可整個食用。清洗時不能用熱沸水沖洗(經加溫後即變褐色變軟而苦)，可炒、煮。外層有破損的外葉，洗淨後可用猛火爆炒，炒熟即

發布於 2022-12-07 15:08

0評論

購買和保存菊苣

購買菊苣應選擇那種淺色菜心的菊苣，外面抱著結實、清脆並有光澤的葉子，葉子是卷著，並且是綠色的。為了保證菊苣的新鮮，將其放在一個透氣袋裡或用溼布包起來，能保存1周。不要密封儲存，否則菊苣很容易腐爛。在冷藏前，應儘可能使其乾燥。枯萎的菊苣可以放入冷水裡

發布於 2022-12-07 15:01

0評論

菊苣的食用技巧和吃法

菊苣可像萵苣和菠菜一樣食用並可以與它們互相替換和搭配。菊苣也可炒食或入湯，宜在烹飪過程快結束時再加入。生菊苣經常與其他綠葉蔬菜一起放酸辣沙司和蛋黃醬製成沙拉食用，既有營養，又能增加食慾。菊苣的葉子如果不太新鮮的話，可以煮後加到果餡餅和乳蛋餅裡，也可以與沙司一起做。還可以做麵包塗層。

發布於 2022-12-07 14:54

0評論

樟腦丸的作用

樟腦丸分為天然樟腦丸和合成樟腦丸。天然樟腦丸一般是從樟樹枝葉中提煉出的有芳香味的有機化合物，可作為一種防蛀防黴品，毒性相對較小，又被稱為臭珠。合成樟腦丸卻含有國家第六類有毒品對二氯苯以及萘、化學樟腦，有刺鼻的味道，具有肝毒性和血液毒性。由於合成樟腦丸成本較低，目前市面上出售的樟腦丸80%以上均不同程度地含有萘或者對二氯苯。部分家庭喜歡將樟腦丸放置衣櫃中防蟲，甚至一年四季都使用，其氣味可通過被燻

發布於 2022-12-15 22:03

0評論

益母草的作用

本品辛散苦洩、主入血分，功善活血調經，祛瘀通經。治血瘀痛經，經閉，可單用本品熬膏服。對於產後惡露不盡、瘀滯腹痛，或難產、胎死腹中，也可以用此藥。本品既能利水消腫，又能活血化瘀，尤宜於水淤互結的水腫，可單用益母草。還對血熱及瘀滯之血淋、尿血有很好的療效。本品辛散苦洩，性寒清熱，既能活血散瘀以止痛，又能清熱解毒以消腫。用於跌打損傷、瘀滯腫痛，瘡癰腫毒等症狀。

發布於 2022-10-23 13:36

0評論

黃芪的作用

增強非特異性免疫功能黃芪能顯著增加血液中的白細胞總數，促進中性粒細胞及巨噬細胞的吞噬功能和殺菌能力。給小鼠灌些用黃芪水煎的藥可以很好的增加它的脾臟NK細胞活性，這一過程與誘生干擾素會同時發生。黃芪多糖也能刺激NK細胞的增殖，並使細胞體變大。黃芪對NK細胞活性的促進作用主要是通過誘導淋巴細胞產生7-干擾素所介導的，黃芪對NK細胞活性的促進作用與其誘導的抗病毒活性相平行。黃芪在體外與小鼠脾臟

發布於 2022-12-30 05:23

0評論

小蘇打的作用

內服後能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。此外尚有鹼化液的作用。適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等;靜脈給藥用於酸中毒;外用滴耳軟化盯聹;2%溶液坐浴用於黴菌性陰道炎。

發布於 2022-12-20 15:04

0評論

冬蟲夏草的作用

冬蟲夏草就是我們簡稱的蟲草，它是中國傳統的名貴的中藥材，是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生於高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，讓幼蟲僵化，再在適宜的條件下，夏季由僵蟲頭端抽出生長棒狀的子座而形成的。主要在中國青海，西藏，新疆，四川，雲南，甘肅，貴州等一些高寒地帶和雪山雪原。作為名貴的中藥材，冬蟲夏草對人體的滋補作用非常好。不管是治病還是強身健體，冬蟲夏草都對人體非常有幫助。冬蟲夏草調節免疫系統功

發布於 2023-01-28 10:31

0評論