購買和保存菊苣

購買菊苣時，要選擇那種有淺色心的，外面摟著結實、清脆和有光澤的葉子，這些葉子是滾動的、綠色的。

為了保持菊苣的新鮮度，可將其存放在透氣的袋子裡，或用溼布包裹，最多可存放1周。不要密封儲存，否則菊苣很容易變質。在冷藏之前，要儘可能讓它變幹。枯萎的菊苣可以放在冷水中

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菊苣可像萵苣和菠菜一樣食用並可以與它們互相替換和搭配。菊苣也可炒食或入湯，宜在烹飪過程快結束時再加入。生菊苣經常與其他綠葉蔬菜一起放酸辣沙司和蛋黃醬製成沙拉食用，既有營養，又能增加食慾。菊苣的葉子如果不太新鮮的話，可以煮後加到果餡餅和乳蛋餅裡，也可以與沙司一起做。還可以做麵包塗層。

發布於 2022-12-07 14:54

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菊苣的作用

菊苣能合成礦物質，有利尿、健胃、滋補、增加食慾、清潔腸胃和助消化的功效。用萵苣根做的咖啡有放鬆的功效。此外，菊苣對溼熱黃疸有很好的療效。

發布於 2022-12-07 14:47

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母乳常溫保存和冷藏保存的時間

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發布於 2023-05-05 04:14

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菊苣的營養成分

菊苣富含葉酸、鉀、維生素A、泛酸、維生素C、鋅、鐵、銅和鈣。每100克菊苣，水分佔比94%，所含蛋白質1.2克，脂肪0.3克，碳水化合物3.4克，熱量有71.2千焦。

發布於 2022-12-07 14:40

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菊苣的食用方法

根經烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加劑或作咖啡的代用品;根煮熟後可塗上奶油食用，葉可做沙拉。有時用於咖啡的著色、增濃和增加苦味(紐奧良市人常常這樣做)。菊苣的嫩葉可以採收食用，但是軟化栽培的菊苣芽球主要用於生食。大型的芽球洗淨後把葉瓣剝下，整片葉沾醬，做成鮮美開胃的涼拌菜。小個芽球可整個食用。清洗時不能用熱沸水沖洗(經加溫後即變褐色變軟而苦)，可炒、煮。外層有破損的外葉，洗淨後可用猛火爆炒，炒熟即

發布於 2022-12-07 15:08

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菊苣的功效與作用

菊苣在歐洲叫作歐洲苣蕒菜或者叫法國苣蕒菜、比利時苣蕒菜、苞菜，在日本被叫做“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣屬中的多年生草本植物,以嫩葉、葉球、葉芽為蔬，是從野生菊苣中馴化選育出的一個變種，原產地中海，亞洲中部和北部。菊苣中含有一些一般蔬菜中沒有的成分，如馬慄樹皮素、馬慄樹皮甙、野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素等苦味物質，有清肝利膽的功效。世界上有很多國家的人們都非常重視菊苣，他們認為菊苣是蔬菜裡的

發布於 2022-12-07 14:34

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生薑購買常識

如何辨別被硫磺燻過的生薑一聞檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味。二嘗姜味不濃或味道改變的要慎買。三看正常的姜較幹，顏色發暗，“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。識別毒姜識別毒生薑識別方法大體有四步驟：一聞，二嘗，三看，四放。一聞：主要是檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味，“毒生薑”有一股很濃的硫磺味，掰開品嚐會發現姜味不濃或味道改變。二嘗：專美的味道，姜味不濃或味道改

發布於 2023-12-04 17:20

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魚油購買注意

成分一般指的魚肝油主要成分是維生素A喝維生素D，嬰幼兒預防佝僂病應該吃魚肝油、維生素D製劑，而非魚油。EPA可能增加出血傾向，不適用於嬰幼兒(對老年人來說就是抗血栓的優點) 劑量一般認為普通成人200mgDHA即可(不吃魚的人一天1g魚油)，每天3克以內的魚油是安全的。種類 DHA分魚油來源和藻類來源，藻類在食物鏈低端較為純淨，不易過敏。渠道大品牌一般更可靠，國內產品應確認沒有超範圍宣

發布於 2024-05-03 14:26

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關於購買二手房和一手房的費用差

一手房只要付個契稅就好,普通住宅1%,非普通3%二手房要是普通住宅滿五年唯一一套的話,只要一個1%契稅和2%中介費(如果你找中介)普通住宅滿五年不唯一的話,還要多一個個人所得稅1%不是普通住宅的話滿五年唯一,除了個人所得稅免除外,其他都按差額交滿五年不唯一,稅都有,但按差額交不滿五,全額交差額是指當前合同價減去當年購入的合同價二手房會涉及到一個營業稅和個人所得稅!而一手房只要付一個契稅就可以了

發布於 2023-10-05 17:00

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發布於 2023-10-27 11:11

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