我們所說的胃腸黏膜的急性炎症被稱為急性胃腸炎。這是一種我們生活中比較多見的疾病，主要表現為嘔吐，腹瀉，腹痛等。一般情況下，如果我們飲食不當、吃生冷腐餿或者不乾淨的食物、暴飲暴食等都會造成此類疾病的發生。所以，我們在注意飲食的同時也要學會一些方法來預防和治療急性胃腸炎
診斷
胃腸炎引起的噁心、嘔吐通常發病較急，開始多腹部不適，繼而噁心、嘔吐。腹部陣發性絞痛並有腹瀉，每日數至數十次水樣便，黃色或黃綠色，含少量黏液。伴有不同程度的發熱、惡寒、頭痛等。少數病例可因頻繁吐瀉，導致脫水及電解質紊亂、酸中毒。
1.有暴飲暴食或吃不潔腐敗變質食物史。
2.起病急，噁心、嘔吐頻繁，劇烈腹痛，頻繁腹瀉，多為水樣便，可含有未消化食物，少量黏液，甚至血液等。
3.常有發熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒症狀。
4.嘔吐、腹瀉嚴重者，可有脫水、酸中毒，甚至休克等。
5.體徵不明顯，上腹及臍周有壓痛，無肌緊張及反跳痛，腸鳴音多亢進。
治療
1.去除病因，臥床休息
停止一切對胃有刺激的飲食和藥物。酌情短期禁食，然後給予易消化的清淡的少渣的流質飲食，利於胃的休息和損傷的癒合。
2.鼓勵飲水
由於嘔吐腹瀉失水過多，病人在儘可能情況下多飲水，補充丟失水分。以糖鹽水為好(白開水中加少量糖和鹽而成)。不要飲含糖多的飲料，以免產酸過多加重腹痛。嘔吐頻繁的病人可在一次嘔吐完畢後少量飲水(50毫升左右)，多次飲入，不至於嘔出。
3.止痛
應用顛茄片、阿托品、654-2等藥均可。還可局部熱敷腹部止痛(有胃出血者不用)。
4.伴腹瀉、發燒者
可適當應用黃連素、氟哌酸等抗菌藥物。病情較輕者一般不用，以免加重對胃的刺激。
5.嘔吐腹瀉嚴重，脫水明顯者
應及時送醫院靜脈輸液治療，一般1、2天內很快恢復。
急性胃腸炎雖然不是一種能像癌症一樣危害我們生命的罕見難以治療的疾病，但也會給我們帶來難以言喻的病痛，那麼我們應該如何預防和治療它呢?在生活中，我們不僅要注意生活規律和飲食習慣，講究飲食衛生和個人衛生，更要遵循醫囑，通過上述文中的講解，注意預防和控制此類疾病，同時要學會通過判斷臨床表現來斷定自己是否得病，一是自己得到及時有效的治療，早日消除病症，獲得健康。
