一、要養成生活規律、放鬆精神，慢性腸炎病人大多身體虛弱、抵抗力差，胃腸道易併發感染，更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質食物，禁酒及辛辣刺激性強的調味品。
二、腹脹、腹瀉時，應少食蔗糖及易產氣發酵的食物及甜食，如薯類、白蘿蔔、黃豆等;忌食牛奶及其他乳製品，以免加重腹瀉與腹部脹氣。柿子、石榴、蘋果都含鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，患者可適量食用。
三、注意補充蛋白質及維生素——飲食應選用易消化的優質蛋白質食品，如魚、蛋、豆製品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等。最好食用菜汁，以減少纖維的攝入。因為慢性結腸炎病人消化吸收功能差，應採用易消化、半流、少渣飲食，少量多餐，以增加營養，改善症狀。
四、少纖維、低脂肪——高纖維及高脂食物有促進腸蠕動，刺激腸壁作用，不易消化，對腸道不利，故應限制。多油及脂肪類食物，除不易消化外，其滑腸作用可使腹瀉加重，應少吃。烹調方法以蒸、煮、燉、燴為主;
五、腸炎患者應密切觀察自己對各種食品的適應性。如吃某種食物後腹瀉加重，儘量不要食用這種食物。
