與海參相配的食物

海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西紅柿等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。海參也不應該與甘草一起服用。如果你無法分辨哪些水果是酸性的，那麼通常在食用海參的2小時左右不要食用水果。