和包心菜相剋的食物
黃瓜與捲心菜食物相剋
中維生素C的含量豐富，常食能增強機體抗病能力。而黃瓜含維生素C分解酶，會破壞維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使捲心菜的營養大大降低。所以，二者不適合搭配同食。
捲心菜飲食禁忌
捲心菜含有粗纖維較多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食。
捲心菜的最佳搭配食物，捲心菜食物相宜列表
捲心菜+西紅柿
和西紅柿同食，具有益氣生津的功效。適用於身體疲乏、心煩口渴、食慾不振等病症。
捲心菜+木耳
捲心菜含有多種微量元素和維生素,其中維生素C、維生素E含量豐富,有助於增強人體免疫力。配以木耳這種滋補強身性食品,其主要功效是補腎壯骨、填精健腦、健脾通絡。常食對胃潰瘍病的恢復極為有利。另外,凡小兒發育遲緩或久病體虛、肢體痿軟無力、耳聾健忘等症,均可食用捲心菜與木耳搭配的菜餚。
捲心菜+蝦仁
蝦仁具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效。捲心菜含豐富的維生素C、維生素E,具有增強人體免疫功能的作用。捲心菜還因含有果膠、纖維素,能夠阻礙腸內吸收膽固醇、膽汁酸,對動脈硬化、心臟局部缺血、膽石病患者及肥胖者特別有益。常將捲心菜與蝦米搭配同食,能強壯身體,防病抗病。
捲心菜+海米
捲心菜具有補腎壯腰、健腦健脾的功效,對動脈硬化、結石、便秘、肥胖症等有療效。捲心菜含少量致甲狀腺腫的物質,會干擾甲狀腺對碘的利用,所以必須加海產品,例如海米來補充碘。
