花生與毛蟹相剋:花生仁與毛蟹相剋。這是由於花生仁富含脂肪, 毛蟹性寒、冷利, 二者同食, 多則致腹瀉, 且二者同食生化反應複雜。
花生與黃瓜相剋:黃瓜性味甘寒, 生食為多。花生仁多油脂, 一般來講, 如寒涼之物與油脂相遇, 會增加其滑利之性, 因此, 同食多食, 極易導致腹瀉, 所以二者不宜同食。
螃蟹與花生仁相剋:從食物藥性上看, 花生仁性味甘平, 且脂肪含量高達45% , 油膩之物遇冷利之物極易導致腹瀉,所以蟹與花生仁不宜同時進食, 對於腸胃虛弱的人來說, 更應加倍注意。
疾病與花生食物相剋,下面這些疾病患者忌食花生
膽囊病與花生相剋:花生含有大量脂肪, 需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者,貯存膽汁的動能喪失或減弱, 如食用花生, 沒有大量的膽汁幫助消化, 常可引起消化不良。另外, 由於沒有膽汁貯藏, 必然會增加肝臟分泌膽汁的負擔, 日久天長, 將損害肝臟功能。
慢性胃炎與花生米相剋:慢性胃炎患者消化功能降低, 而生花生中所含的脂肪和蛋白251 質, 未經過高溫處理, 體內的各種消化酶對它不產生作用, 因而易引起嚴重的消化不良, 使胃炎症狀加重, 應絕對禁食。
骨折與花生相剋:花生中含有一種促凝血因子, 從花生仁紅衣中提取的“ 血字1號” 是治療各種凝血功能低下和血小板減少疾病的良藥, 但對於骨折有血淤、血腫的患者, 卻會使淤血不散, 有加重淤腫的作用。所以, 骨折有淤腫的患者不宜食花生。
體寒溼澱及腸滑便洩者不宜食用花生。炒花生可助火生熱,故陰虛內熱及內火素旺者忌食。小兒不宜多食。此外,高脂血症者,膽囊摘除者,跌僕淤腫者均應慎食或忌食花生。