紅豆
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂苷有很強的利尿作用，對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫，有不錯的改善之效。
食用方法：紅豆常被做成豆沙餡使用，但若想用於消腫，熬紅豆湯是首選，用小火煮，熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。
西瓜
西瓜含有一種氨基酸類的成分，叫做瓜氨酸，有不錯的利尿功效，同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一，還對因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效。
食用方法：將西瓜皮煮水飲用。
黃瓜皮
黃瓜中90%以上的成分都是水，營養價值也不高。但是，黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用，自古以來便用於膀胱炎和急性腎炎的應急治療。
食用方法：黃瓜可以連皮生吃，如果連著瓜蒂、藤蔓一起幹燥後煮水喝，更能獲得強力的利尿效果。但是，胃腸易寒冷的人不宜過多食用生黃瓜。
鯉魚
以鯉魚作食補材料，能消除孕婦懷孕期間的浮腫，促使產後母乳分泌順暢，同時還對咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風溼和痔瘡等疾病有效。
土豆
因營養豐富，土豆又被稱為“長在土裡的蘋果”，它含有豐富的無機鹽，而無機鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉，還能促進身體排出多餘水分。為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時，最好不要去皮。
大麥
不但利尿，還有助於美容，可以讓你的皮膚充滿光澤。
芹菜
可以調節生理循環，對於月經不調的人來說，它是不可多得的健康食品。
蘋果
含有水溶性纖維質果膠，可解決便秘，下痢，有助於代謝掉體內多餘鹽分。
薏仁
在《本草綱目》中記載，薏仁味甘，微寒，可健脾益胃、補肺氣消熱，去風，去溼，具消水腫的美容功效。
玉米鬚
性味甘淡平，功能利水消腫，兼能利溼退黃。
