嬰兒奶粉過敏,指的就是寶寶喝過配方奶粉之後,產生了嘔吐、拒奶、皮疹等方面的過敏反應。通常來說,嬰兒奶粉過敏的過敏原是牛奶蛋白,過敏的症狀表現在皮膚上。
據瞭解,牛奶中的某些蛋白質如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏原。正常情況下,如果人體能夠消化吸收這兩種蛋白質,都不會引起過敏反應。但是對於剛出生幾個月的寶寶來說,這些蛋白質卻會誘發胃腸道過敏反應。因為新生寶寶消化能力不足,消化蛋白質的酶系統也發育不成熟,這就造成進入體內的蛋白質不能被充分分解吸收入血;此外,新生幾個月的寶寶體內缺乏分泌性免疫球蛋白A,這是分佈在腸粘膜表面的保護性抗體,能防止腸道細菌在粘膜表面造成炎症。
除此以外,嬰兒奶粉過敏的原因還可能是因為寶寶自身是過敏體質,又或者家族遺傳的過敏體質,導致寶寶對奶粉過敏。