1.菠菜粳米粥
【組成】菠菜120克香粳米100克紅棗50克。
【製作】將粳米淘洗乾淨，紅棗去核洗淨，一同放入鍋中，加適量的清水，熬至粘稠;菠菜洗淨切碎，放入鍋中，煮熟即可。
【功效】補血潤燥、養陰生津、明目降壓。
【適用】對貧血、眼睛疲勞、視力下降、心情煩躁、高血壓等病症防治作用。
【分析】菠菜含有維生素B2，每100克的含量為110微克，柔軟、嫩滑，是人們喜歡的蔬菜之一。香粳米味道香美，養胃，是米中上品。蘋果號稱“天下第一大夫”，藥用價值很高，營養豐富。
2.田螺粳米粥
【組成】田螺50克粳米100克食鹽、味精各1克植物油5毫升料酒5毫升蔥末、薑末、蒜末各5克 。
【製作】將田螺放入清水中，加植物油(為了洗淨螺肉)，泡一天;取出田螺肉，用調料淹制;將粳米淘洗乾淨，煮至粘稠，放入淹制過的螺肉;肉、米皆熟即可。
【功效】消腫止痛、養肝補虛。
【適用】對手腳浮腫、疼痛、慢性肝炎 。
【分析】田螺肉和粳米都含有維生素B2，田螺肉嫩肥美，味道上佳，可食用，也具有藥用價值。粳米含有多種營養素，具有延年、治病的功效。此粥味道鮮美，營養豐富，別有風味。
3.雙豆糕
【組成】扁豆泥400克紅豆沙300克白糖50克葡萄乾60克芝麻50克金橘末40克糖桂花25克蜜棗30克、核桃仁50克植物油35毫升 。
【製作】用植物油、葡萄乾、芝麻、金橘末、糖桂花、蜜棗、核桃仁、紅豆沙、製成餡;扁豆泥做皮，抹上半邊豆沙餡捲起來，擀成長條，切成塊即可。
【功效】補血養肝、降壓降脂。
【適用】對肥胖症、貧血、動脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病症有防治作用。
【分析】扁豆和紅豆都含有維生素B2。扁豆每100克的含量為450微克，紅豆每100克的含量約為110微克，兩者都是人們常見的豆類。此糕點包括多種原料，香甜可口，能夠增進食慾。
4.蕎麥麵條
【組成】蕎麥麵500克芹菜200克西紅柿50克食鹽1克植物油15毫升醬油10毫升蔥花、蒜片各10克 。
【製作】將蕎麥製成麵條，芹菜、西紅柿洗淨，切成丁;油熱放入蔥花、蒜片、醬油翻炒片刻，加適量的清水;水沸下麵條、芹菜、西紅柿、食鹽，煮熟即可。(也可將芹菜、西紅柿製成滷，拌麵食用。)
【功效】降壓降脂、護膚消腫、潤腸利尿。
【適用】對冠心病、高血壓、高血脂、水腫、積食等病症有防治作用。
【分析】蕎麥、芹菜和西紅柿都含有維生素B2，明代李時珍的《本草綱目》記載：蕎麥降氣寬腸、磨積滯，也稱為“淨腸草”。芹菜清爽利口，西紅柿酸中帶甜，能夠增進食慾。
5.南瓜籽核桃仁飲
【組成】南瓜籽40剋核桃仁40克花生仁40克紅棗20克蜂蜜20毫升。
【製作】將南瓜籽去殼取仁，紅棗去殼洗淨，同核桃仁、花生仁一起放入鍋中，加適量的清水煮熟;倒入蜂蜜攪拌均勻即可。
【功效】養髮護髮、健腦益智、消腫止咳。
【適用】對頭髮乾枯、顏色發黃、身體虛弱、疲勞、皮膚紅腫、咳嗽等症狀有治療作用。
【分析】南瓜籽、核桃仁和花生仁都含有維生素B2，每100克的含量分別為150微克、150微克及100微克，並且還含有其它營養物質，尤其是核桃仁，常食可令頭髮烏黑亮麗。
