1，豬肝蒼朮湯：
[原料]鮮豬肝30～60 g，蒼朮末5～10 g，食鹽、味精各適量。
[製法]將鮮豬肝洗淨，剖開，內夾蒼朮末，以線扎定，加水煮熟，加入食鹽、味精調昧即成，待溫服食。
[功效]健脾益氣。適宜脾氣虧虛，症見眼目乾澀，視物昏花，食慾不振，肌膚不榮，肢體軟弱，大便不爽等。
[服法]1劑/d，食肝飲湯，分次服食，連服7～14日。
2，羊肝谷精菊花湯：
[原料]鮮羊肝60～90 g，谷精草、白菊花各12～15 g，食鹽、味精各適量。
[製法]將鮮羊肝洗淨，切片;谷精草、白菊花擇淨，與鮮羊肝一起加入適量清水煮熟，加入食鹽、味精調味即成，待溫服食。
[功效]養肝明日。適宜肝陰虛，症見眼目乾澀，心煩口乾，皮膚乾燥，頭昏目眩，手足心熱等。
[服法]1劑/d，食肝飲湯，分次服食，連服7～14日。
3，枸杞葉豬肝湯：
[原料]枸杞鮮葉、豬肝各50～100 g，食鹽、味精各適量。
[製法]將上2味一同加水煮湯，加入食鹽、昧精調味即成，待溫服食。
[功效]補虛益精，祛風明目。適宜腎精虧少所致眼目乾澀，視物昏花，頭昏目眩，腰脊痠軟，筋骨不健等。
[服法]食肝飲湯，可每日或隔日1次，連服7～14日。
4，硃砂蒸雞肝：
[原料]雞肝1個，硃砂0，1～0，2 g。
[製法]先將雞肝洗淨，切片;硃砂水飛為末，將硃砂末與雞肝片拌勻，放入小碗內，加水少許，隔水蒸熟即成，待溫服食。
[功效]養肝寧神，益氣明目。適宜肝氣不寧，症見頭昏目澀，心煩心悸，失眠多夢，筋骨不健等。
[服法]吃肝，可每日或隔日1次，連服7～14日。
5，胡蘿蔔杞肝湯：
[原料]胡蘿蔔100～120 g，枸杞子10～12 g，豬肝，120～150 g，韭菜適量，醬油、澱粉、食鹽、味精、豬油各少許。
[製法]將胡蘿蔔洗淨，切丁;豬肝洗淨，切片，加醬油、澱粉少許拌勻;韭菜洗淨，切段備用。先將胡蘿蔔加適量清水煮至半熟後，下豬肝煮熟，調入食鹽、味精、豬油以及韭菜、枸杞子等，再煮一二沸即可，待溫服食。
[功效]補益肝腎，養肝明日，適宜肝腎陰虛，症見眼目乾澀，人暮或黑暗初視物不清，皮膚乾燥，腰脊痠軟等。
[服法]1劑/(2～3)d，連服3～5劑。
