酒渣鼻忌食辛辣、酒類等辛熱刺激物。中醫認為，酒糟鼻是因飲食不節，肺胃積熱上蒸，外感風邪，血瘀凝結所致。酒渣鼻飲食上應避免促使面部皮膚髮紅的食物，如辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒、咖啡等刺激性食物。酒渣鼻患者要少吃油膩食物，如動物油、肥肉，油炸食品、糕點等，以減少皮脂的分泌。多吃些富含維生素B6、維生素 B2及維生素A類的食物和新鮮水果、蔬菜。酒渣鼻患者尤其應當忌酒，注意避免冷、熱刺激，避免情緒激動、精神緊張。
酒渣鼻的病發在臉上，皮損部位很明顯。食醋對疤痕及色素沉著影響不是很非常大地，但是也並不排除它會導致人臉上留疤的嫌疑。所以，患者是在要是想吃醋，就少量的吃點，這是沒有關係的。在飲食上，一定要謹慎。若不慎重進食上述飲食，將會加重酒渣鼻的病情，對於酒渣鼻的治療有一定的阻礙作用。
