黑芝麻、黑豆、黑米。穀類中的黑色食品對頭髮的好處極大。尤其黑芝麻中含有大量的油酸、葉酸、蛋白質、棕櫚酸、維生素E、鈣質等頭髮所需微量成分。對頭皮起到滋養作用。不僅抑制脫髮，還能讓頭髮擺脫乾燥枯黃，恢復柔亮水潤。除了穀類食品，黑木耳對頭髮也非常好。
核桃、花生、葵花籽、葡萄乾等堅果類。胱氨酸缺乏是導致頭髮脫落的原因之一。補充胱氨酸最好的方法便是食用堅果。既好吃又對頭髮好，一舉兩得何樂不為。
防止脫髮吃甚麼食物好
紫菜、海帶、蛤肉等海產品。碘元素可以刺激甲狀腺分泌腺素，甲狀腺素能讓頭髮烏黑秀美，增強髮根強健度，從而減少掉髮。
胡蘿蔔、菠菜、蘋果梨子、獼猴桃、西瓜、桑葚、洋蔥等果蔬，能讓頭髮變得稠密。而且要注意少吃脂肪類食物。
富含鐵的食物如茄子、蛋黃、動物肝臟、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯、菠菜、芹菜等。血液乃養髮之根本，而鐵是構成血紅蛋白的主要成分。所以防止脫髮從飲食中補充鐵質是十分必要的。
富含蛋白質的食物如雞蛋、魚肉、豆製品等。頭髮的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白質，缺乏蛋白質的頭髮幹黃枯燥，髮絲脆弱，從而導致頭髮極易脫落。所以防止脫髮必須先從補充蛋白質做起。
富含維生素的食物。含有維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1，都有營養頭髮之功效。能促進頭皮新陳代謝、加快頭髮的生長速度。如萵筍、杏仁、核桃仁、菠菜、胡蘿蔔、芒果、杏子、蘋果、小麥、番茄、扁豆等。
