1、豬肝雞蛋湯
豬肝100克切片， 加水適量， 用小火煮湯。煮熟後打入雞蛋二個， 加少許豆鼓、香蔥、食鹽調味。經常食用， 可治營養性弱視、遠視、夜盲等症。
2、枸杞豬肝湯
豬肝100--200克切片， 枸杞子30克共煮湯， 煮半小時後加適量食鹽調味食用， 有滋補肝腎作用。適用於肝腎虛頭暈， 視力欠佳， 迎風流淚。
3、紅杞蒸雞：
雞肉200--400克， 枸杞子20--50克， 加適量油鹽、水， 隔水蒸熟食用。有滋補肝腎， 生精明目作用。適用於頭暈眼花， 視力減退， 腎虛腰疼， 神經衰弱等症。
4、杞地二花明目散
枸杞子200克， 熟地200克， 菊花150克， 槐花100克。將上述四味藥烘乾， 研為細末， 裝瓶備用。每日2次， 每次3克， 空腹服用。功用清肝明目。適用於肝腎陰虛所致的目赤腫痛、視力下降、眼花等症。
5、枸杞酒：
幹枸杞子200克， 白酒300毫升。將枸杞子洗淨， 瀝去水分， 剪碎後放入細口瓶內， 加入白酒， 密封瓶口。每日振搖1次， 浸泡7天以上。飲完後可加酒再浸泡1次。最後可將酒泡過的枸杞子拌白糖食用。每日10--20毫升， 晚餐或睡前飲用。功用滋養肝腎。適用於肝腎陰虛所致的目暗、目澀、視弱、迎風流淚等。
6、黑豆500克，核桃仁500克，牛奶1杯，蜂蜜1匙。製法：黑豆沙熟後待冷，磨成粉。核桃仁炒至微焦，去衣，待冷後搗成泥。取以上兩種食品各1匙，衝入1杯煮沸的牛奶，加入蜂蜜1匙，能改善眼部肌肉的調節功能。
7、枸杞10克，桑葚10克，山藥20克，紅棗10個。製法：將上述四種材料水煎，分兩次飲用，中間間隔3-4小時。弱視兒童長期服用，能消除眼疲勞症狀。
8、芝麻枸杞粥
原料：黑芝麻10克，粳米50克，枸杞子10克，蜂蜜，清水適量。
做法：將粳米，芝麻用清水洗淨，加枸杞子和清水煮開後轉小火，熬成粥狀，待溫涼些調入蜂蜜，即可食用。
特點：補肝腎，養血和血，明目。
