【冬瓜燒香菇】
配方：冬瓜250克，水髮香菇50克。
製法：將冬瓜切成小方塊，香菇浸泡後切塊。鍋中加油燒熱，倒入冬瓜、香菇及泡香菇水，炯燒數分鐘，加食鹽、味精等調味，至熟即可。
功效：清熱健脾。
用法：佐餐食用。
【荷葉粉蒸排骨】
配方：新鮮荷葉8～10張，豬小排骨1000克，粳米300～400克。
製法：荷葉洗淨，一張切成四塊備用。粳米，加八角茴香2只，用小火同炒。炒至粳米成金黃色時，離火冷卻，磨成粗粉備用。將排骨洗淨，切成大塊，放入大瓷盆內，加醬油半碗，黃酒4匙，細鹽半匙，味精、蔥白少許，拌勻，醃浸2小時以上，並經常翻拌使之人味。然後，將每塊排骨的兩面，粘上一層炒米粉，用事先切好的荷葉將排骨包好，每包1～2塊，視排骨大小而定，包緊扎牢。蒸籠底層墊上一張新鮮的荷葉，再將包好的排骨放入蒸籠，蓋上籠蓋
功效：健脾升清，祛瘀降濁。
用法：打開荷葉包，熱食，佐餐食用。
【三花減肥茶】
配方：玫瑰花、玳玳花、茉莉花、川芎、荷葉各等份。
製法：將上藥切碎，共研粗末，用濾泡紙袋分裝，每袋3～5克。
功效：寬胸理氣，利溼化痰，降脂減肥。
用法：每日1小袋，放置茶杯中，用沸水沖泡10分鐘後，代茶飲服。
【炒魔芋】
配方：魔芋100克。
製法：魔芋和調料一起入鍋中，翻炒後出勺即可。
功效：化痰散結，清熱通便。
用法：佐餐食用。
【雪羹蘿蔔湯】
配方：荸薺30克，白蘿蔔30克，海蜇30克。
製法：三者切碎塊，文火煮1小時至三者均爛即可。
功效：清熱化痰，利溼通便。
用法：可隨意食之。
