預防死胎，女性最好在備孕時期就開始補充葉酸：根據大規模的醫學研究，從懷孕前三個月到懷孕三個月，每天補充0.4mg的葉酸，可以使胎兒神經管缺陷(包括無腦症、腦膨出和脊柱裂)的機會降低40%-80%，這是少數可以預防的先天性畸形，包括胎死腹中的一個辦法。葉酸是一種B族維生素，是胎兒生長髮育中不可缺少的營養素。孕前和孕早期尤應該注意多攝取富含葉酸的食物，例如菠菜、生菜、蘆筍、油菜、小白菜、豆類、香蕉、橙子等。
1、金蒜小油菜
食材：油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量。
步驟：
(1)大蒜香菇切末。
(2)蒸魚豉油加水，加一點糖和雞精調成一小碗汁。
(3)小鍋放水，放點油和雞精，燒滾後把小油菜燙熟。
(4)小油菜瀝水，頭朝外碼盤備用。
(5)另起一小平底鍋加油，燒熱後放大蒜末。
(6)放香菇炸成金黃色的酥，馬上關火。
(7)趁熱淋上調好的豉油汁，澆在中間的葉子上就可以了。
推薦理由：油菜能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用，非常適合備孕期婦女食用。
2、蘆筍炒雞柳
食材：蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、色拉油少許、鹽適量、糖少許、雞精少許。
步驟：
(1)雞胸肉洗淨，切成條，裝入碗中放入，鹽、料酒、少許澱粉拌勻備用。
(2)小番茄對半切備用，蘆筍洗淨，斜刀切段備用。
(3)取鍋燒開水，放入切好的蘆筍汆一下撈起備用。
(4)再取乾淨的鍋，倒入少許色拉油略燒熱，倒入醃製過雞胸肉滑油，雞胸肉表面顏色變白，放入汆過的蘆筍繼續翻幾下，再放入切好的番茄翻炒一下，最後放入糖、鹽、雞精少許起鍋。
推薦理由：蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜餚，可有效補充媽咪們所需要的葉酸、維生素和微量元素，是備孕婦女重要的營養來源。
3、黃花菜炒雞蛋
食材：菠菜、豬瘦肉各150克、蔥末、薑末，醬油、水澱粉、鹽、香油、雞精各適量。
步驟：
(1)豬瘦肉洗淨，剁成泥，放入大碗中。
(2)在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油，攪拌一下，放入水澱粉、蔥末、薑末、香油，繼續攪拌均勻，製成小丸子。
(3)菠菜去根、黃葉，洗淨，焯水後，切段。
(4)鍋置火上，加入適量清水，燒沸後，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調味。
(5)最後放入菠菜段，湯沸即可。
推薦理由：菠菜丸子湯，葷素搭配，香而不膩，是準媽媽們補充豐富營養的優選開胃菜。
