奶牛：有機奶牛的生長過程符合生物自然法則，和普通奶牛相比，其產出的牛奶富含天然營養成分，如礦物質、鐵質與維他命等。
飼草：有機奶牛的飼草是有機飼草，安全性高與營養價值均高於普通牧草。
DHA及不飽和脂肪酸：Omega-3脂肪酸，常見於深海魚類與某些植物中，對人體健康十分有益。常見的Omega-3脂肪酸有EPA，亞麻酸，還有孩子成長所必須的DHA。據研究，有機牛奶所含的不飽和脂肪酸Omega-3脂肪酸極為豐富，比普通牛奶高71%。其包含的維生素E和胡蘿蔔素也比一般牛奶分別多75%，並含有更多的氨基酸。
