有機鹹鴨蛋營養成分

　　1. 鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B

　　2、維生素B1、鹹鴨蛋維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;2. 鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用;

　　3. 鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血;

　　4. 鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。