(1)有攝入被黃麴黴毒素汙染的食物史。
(2)四季均可發生,但常在陰雨連綿的收穫季節後多發。
(3)兒童更易發生黃麴黴毒素中毒,根據歷史資料分析來看,使人中毒的最危險年齡為1~3歲。
(4)中毒前驅表現為發燒,腹痛,嘔吐,食慾減退等。
(5)2~3周後很快發生中毒性肝病表現:肝臟腫大,肝區疼痛,黃疸,脾大,腹水,下肢浮腫及肝功能異常。
(6)可有心臟擴大,肺水腫,甚至痙攣,昏迷等,多數患者在死前可有胃腸道大出血表現。
(7)實驗動物臨床毒性研究表明,給動物餵食含黃麴黴毒素的飼料後,表現為浙進性食慾減退,口渴,便血,生長緩慢,體重減輕,皮膚出血,過度興奮,黃殖,抽搐,角弓反張等,病理解剖可見肝臟瀰漫性充血,出血利壞死等表現。