空腹吃柿子要不得!因為柿子中含有大量的柿膠,特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高,柿膠遇酸就會凝固成塊。
當空腹吃進大量柿子時,柿子中的柿膠就會與胃酸在胃內凝聚成硬塊,小的像杏核那樣,大的像拳頭,並且會越積越大,最後導致無法排出,醫學上叫“胃柿石病”。患者表現出劇烈腹痛、噁心、嘔吐、厭食,嚴重者可引起嘔血,並誘發胃潰瘍。所以,空腹吃柿子會使人體健康受到極大的影響。
專家提醒,柿子一次不可多吃,並且要在飯後吃,因為這時胃酸已與食物混合,就不容易生成“柿石”了。而且吃柿子時也注意不要與酸性食物一起食用。
另外還要提醒大家,吃柿子時,不能吃下面這些食物:
1、螃蟹、蝦等寒性海鮮食品
2、鵝肉、雞蛋等高蛋白食物
3、紅薯
4、醋
5、白酒