腦積水是因腦脊液循環障礙，分泌過多或吸收不良所致腦脊液容量增加，顱內壓增高的一種疾病。該病可在任何年齡出現，但多數發生於出生後6個月內。對於腦積水的治療，患者除了正規的治療方法外，還需在日常做好飲食保健工作，這對疾病的控制和治療起著很關鍵的作用。
腦積水患者的三種食療方法：
1、黑木耳6克，用水泡發，加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若中風併發糖尿病，不宜加蜂蜜。
3、川芎10g，桂枝10g，雞血藤30g，葛根12g，羌活10g，歸身10g，北芪60g，地龍 10g，三稜10g炒，炒莪術10g，石菖蒲 10g，烏梢蛇10g，赤芍10g，甘草6g，醋15g 沖服。水煎服，每天1劑。有活血化瘀之功效。 腦積水患者飲食要點：
1、補充足量脂肪：向腦提供質量優良、豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維鞘的形成，並保證它們的良好功能。
2、補充維生素C：維生素C能促使細胞結構的堅固，並能消除細胞間結構的鬆弛或緊張狀態，使機體的代謝機能旺盛，是腦發育的必要物質，充足的維生素C 可使大腦功能靈活、敏銳，並可提高兒童的智商。
3.補充微量元素：微量元素鋅對維持腦的功能具有一定作用，並且鋅亦是超氧化物歧化酶等抗氧化物酶的輔酶，在抗衰老中具有一定作用。
腦積水患者的日常護理：
1、室溫保持在18～21℃，溼度55%為宜，定時通風換氣，保持病房空氣流通，為病員提供一個安靜、整潔、舒適、安全的治療康復環境。
2、飲食應易開腦竅、通經絡、健脾益腎、填精益腦、強身易消化的食物為主。
3、顱內壓增高時嚴密觀察生命體徵變化，特別是意識、瞳孔的變化，有無腦疝發生及顱內高壓三聯症頭痛、嘔吐、視乳頭水腫做好特護記錄，記出入量。
4、 應用甘露醇降壓時一定要快速滴入，在半小時內滴完，不可漏入皮下，以防局部皮膚組織壞死。
5、 預防併發症，顱內壓增高時避免搬動，頭下墊以軟枕頭偏向一側並抬高15～30°，及時吸出呼吸道分泌物保持呼吸道通暢，昏迷時注意保護角膜，預防褥瘡。
溫馨提示：急性腦積水患者病情穩定時不能進食者由靜脈輸液補充營養和水分。每日的入量不宜過多，一般在2000ml左右。病情較輕，意識較清醒、無吞嚥障礙者，可幫助進食流質或半流質。食物宜清淡，少食多餐，溫度不宜過冷過熱。
