食物中毒後如何自救

　　(1)飲水：立即飲用大量乾淨的水，以達到對毒素稀釋的目的。

　　(2)催吐：用手指壓迫咽喉，產生嘔吐反應，儘可能將胃裡的食物排出。 (對腐蝕性毒物中毒以及處於昏迷休克或患有心臟病、肝硬化等疾病的病人不宜採取上述方法!)

　　(3)導瀉：如果吃下去的中毒食物超過2小時，且精神尚好，則可在醫務人員的指導下服用瀉藥，以促進中毒食物儘快排出體外。

　　(4)保胃：誤食腐蝕性毒物，如強酸、強鹼後，應及時服用稠米湯、雞蛋清、豆漿、牛奶等，對胃粘膜具有保護作用。

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