一、老年肺炎適宜的食物
1、多吃生津養肺的食物。
如：銀耳、竹蓀、木耳、霸王花、香蕉、柿子、桔子、腰果、榛子、羅漢果等。
2、宜食高熱量、高維生素、高蛋白易消化的食物。
富含蛋白的食物：牛肉、牛蹄筋、雞腿、雞心、驢肉、鯽魚、鰻魚、三文魚、羅非魚、沙丁魚、鯿魚、乾貝、螺旋藻、髮菜、雞腿菇、茶樹菇、乳牛肝菌、黃豆、毛豆、青豆、蠶豆、赤小豆、花豆、核桃等。
高熱量的食物，如豆類、雜糧、粳米等。
高纖維的食物，如豆類、雜糧，各種蔬菜水果等。適當多吃水果，維生素C能增強人體抵抗力，維生素A對保護呼吸道粘膜有利。
二、老年肺炎的飲食禁忌
1、忌食多糖食物。
如各種甜食。
2、忌食高脂、生冷、酸性、辛辣食物。
富含脂肪的食物，如：臘肉、火腿、香腸、鹹肉、豬皮、豬大腸、豬小排、豬裡脊肉、奶酪、黃油、奶油、巧克力、腐竹、白扁豆等。
辛辣刺激的食物，如韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋蔥、韭黃、茴香、辣椒、蔥白、魚腥草、桂皮、薄荷、胡椒、花椒、孜然等。
