概述
飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養，就會影響我們整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處，因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。那麼大家知道有哪些養胃護胃的蔬菜嗎？經常吃這些蔬菜，可以讓我們擁有一個健康的胃，現在我們一起來看看這些蔬菜吧。
步驟/方法：
1、 首先，甘藍是天然的胃菜，其含有豐富的維生素K1及維生素U，不僅可以抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，從而降低病變的幾率，因此經常吃對我們的胃是大有幫助的。
2、 其次，我們可以多吃西蘭花，之所以說有養胃護胃的功效，是因為西蘭花含有可以殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的物質。同時我們也可以多吃番茄，不僅營養豐富，而且還能增進食慾，可以提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。
3、 另外，我們可以多吃菠菜，菠菜味甘性涼，可以潤燥養肝，益腸胃，預防便秘。菠菜還可以促進胃和胰腺分泌，增加食慾，有助消化，同時其含有豐富的纖維素，可以幫助腸道蠕動，有利排便。
注意事項：
要注意，菠菜草酸含量高，容易妨礙鈣質吸收，因此，我們應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前應該輕氽，可以除去草酸。
