牛奶的保存方法

保存牛奶要注意以下幾點：

(1) 新鮮牛奶應立即放在陰涼處，最好是放在冰箱裡。

（2）不要將牛奶暴露在陽光或光線下。陽光和光線會破壞牛奶中的幾種維生素，也會使其失去香味。

(3) 將瓶蓋蓋好，以免其他氣味進入牛奶中。

(4) 倒入杯子、茶壺或其他容器的牛奶，如果沒有喝完，應該蓋上蓋子放回冰箱，而不是倒回原來的瓶子裡。

（5）太冷也會對牛奶產生不利影響。在這種情況下，牛奶的營養價值就會受到影響，因為牛奶的營養價值高，而營養價值低的牛奶就不容易消化。因此，牛奶不應冷凍，應冷藏。

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