概述
鹿茸眾所周知是滋補養生的佳品，其功能好處不可小覷。鹿茸可制中藥，可入菜煮粥。鹿茸能與很多藥材或食物搭配食用，提升藥效。但是鹿茸也有搭配的禁忌，如果沒有搭配得當不僅會浪費鹿茸的豐富營養，還可能會對身體健康不利，我們在吃鹿茸膠的時候應該要注意一些禁忌事項，以免引起不良的影響，今天我們就一起來了解鹿茸不能和甚麼一起吃解析鹿茸的五大食用禁忌。
步驟/方法：
1、 由於鹿茸本身是偏熱性的食物，所以，如果還和其他熱性食物同食，可能會導致身體燥熱，腹瀉，上火等症狀發生。熱性食物如豆製品、地瓜、白菜、蘿蔔、醬油等。不只在食用鹿茸時不能抽菸喝酒，在食用鹿茸之後也要忌菸酒，因為這兩樣嚴重影響了鹿茸的營養價值。
2、 寒性藥物的藥物如石膏、生地、瀉下藥、破血藥、清熱藥都不能與鹿茸同食。羊肉、牛肉、狗肉以及各種內臟都不能與鹿茸一起吃，因為都屬於高熱量食物，身體會難以承受。鞣酸會跟鹿茸中的有效成分發生反應而破壞鹿茸的營養價值，所以不能和含鞣酸的水果蔬菜還有茶葉搭配食用。
3、 鹿茸一般是作為藥物補品時才吃，吃多了對身體反害不利，在身體有狀況需要食用鹿茸時最好是在中藥醫師的指導下食用。食用鹿茸的過程中如果出現了大便燥結不順，小便黃、口舌乾燥、流鼻血等狀況應立即停止食用。
注意事項：
如果本身就患有感冒發燒、咳嗽頭疼等病症，也不要食用鹿茸了，太小的小孩的身體功能還未發育完全，腸胃也承受不了鹿茸這樣的補物，因此不宜給三歲以下小孩食用。吃鹿茸不要一開始就吃很多，應該一開始吃一點點，然後逐天一點點的增加，直至每天需求量。
