1 蘇打的化學式為Na2CO3 小蘇打的化學式為NaHCO3。
2 蘇打比小蘇打的鹼性要強,小蘇打的鹼性要軟,所以如果是食用,一般是常用小蘇打發粉,也就是小蘇打了,一般也常叫泡打粉。
3 蘇打的俗稱是蘇打灰、鹼、鹼液、蘇打粉、十水碳酸鈉、蘇打晶體、蘇打水、洗衣粉、洗衣粉鈉、鹼式晶體、晶體蘇打。
1 蘇打的化學式為Na2CO3 小蘇打的化學式為NaHCO3。
2 蘇打比小蘇打的鹼性要強,小蘇打的鹼性要軟,所以如果是食用,一般是常用小蘇打發粉,也就是小蘇打了,一般也常叫泡打粉。
3 蘇打的俗稱是蘇打灰、鹼、鹼液、蘇打粉、十水碳酸鈉、蘇打晶體、蘇打水、洗衣粉、洗衣粉鈉、鹼式晶體、晶體蘇打。