如何製作小河蝦

　　把小河蝦用流水沖洗乾淨，很多人喜歡去頭去尾，小編認為河蝦不用，炸好的小河蝦整個都能吃了。

　　然後把小河蝦放在小盆裡，撒入適量麵粉和鹽，攪拌均勻後醃製一會兒。

　　然後把鍋燒熱，倒入適量花生油，待油熱到七八成時放入小河蝦，開始炸制。

　　小河蝦比較容易熟，等炸至發黃即可撈出來，瀝乾油。

　　5然後把小河蝦放入盤裡，稍微涼一下就可以享用了。

如何製作小河蝦相關文章

體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草

發布於 2024-02-23 13:42

0評論

白菜燉蝦

所需食材白菜、蜊蝦、蔥。製作方法 1、將蝦頭與蝦身分開，洗淨; 2、白菜切段備用; 3、鍋中放入油，蔥爆鍋; 4、將蝦頭放入鍋中煸炒; 5、加入白菜加鹽翻炒幾下，然後蓋上鍋蓋悶2分鐘; 6、加入蝦身翻炒幾下，然後蓋上鍋蓋燜一分鐘即可出鍋! 食用須知 1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。 2.秋冬季節空氣特

發布於 2024-06-05 12:20

0評論

教你怎樣區別海蝦和河蝦

蝦主要分海蝦和河蝦兩類.海蝦以白蝦為主要品種;河蝦以沼蝦為主要品種.它們都屬於長臂蝦科,外形非常相似,但其滋味和質感卻頗有差別,因此市場價格也相差較大. 海蝦和河蝦的區別白蝦(海蝦)又名晃蝦、江禿、迎春蝦,全身披以甲殼,腹部第二節甲殼覆蓋在第一節腹甲外面,有兩條較短的細須,身體白色透明,微有藍色或紅色小斑點,外殼很薄,但較硬,蝦身略呈側扁,殼脊略呈稜邊. 沼蝦(河蝦)又名青蝦、柴蝦,全身也披以

發布於 2024-03-01 17:34

0評論

儲存河蝦

1.如果是鮮蝦的儲存，先用開水或油氽一下，然後放人冰箱貯存，這樣即使存放時間稍長些，也依舊保持著蝦原有的色、味、質;而且處理後能使蝦體內的遊離生態、蛋白質、顯色物質滯留在細胞內，成為不易變味的固態氨基酸分子，這樣可使紅色固定，鮮味持久。 2.也可將盛蝦的器皿注滿水，放人冰箱內急凍，化凍後就可直接放到鍋裡，這樣處理的保鮮效果也很不錯。海生的蝦一般比養殖的蝦肉質堅實且肥美;鮮對蝦色青、皮亮、身硬

發布於 2022-12-21 11:58

0評論

河蝦的選購

挑選的時候要注意： 1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。 2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。 3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。 4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。此外，冰蝦仁比鮮蝦更容易保存，凍蝦仁應挑選表面略帶青灰色，手感飽滿並富有彈性的;那些看上去個大、色紅的最好別挑。

發布於 2022-12-21 11:45

0評論

蝦青素作用

其抗氧化功能是維生素E的500倍。蝦青素具有保護皮膚和眼睛，抵抗輻射、心血管老化、老年痴呆和癌症等功蝦青素片效。人體的衰老，主要是由於自由基所造成的氧化所至。而紅球藻萃取物特殊的分子構造，可以穿越人體細胞外壁，直接清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力，維持人體機能平衡和減少衰老細胞的堆積，由內而外保護細胞和DNA健康。眾所周知，抗氧化的成分一直都在進步：第一代抗氧化的成分是維生素類;第二代抗

發布於 2023-11-11 01:18

0評論

小蝦吃甚麼

蝦類幾乎甚麼都吃，它們特別愛吃葷食，魚、肉、蚌肉、田螺肉樣樣都照吃不誤。海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以沼蝦為主要品種，它們都屬於長臂蝦科，外形非常相似，但其滋味和質感卻頗有差別，因此市場價格也相差較大。白蝦又名晃蝦、江禿、迎春蝦，全身披以甲殼，腹部的第二節甲殼覆蓋在第一節腹甲的外面，有兩條較短的細須，身體白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但比較硬，蝦身略呈側扁，殼脊略呈稜邊。沼蝦又名青蝦、

發布於 2023-12-19 02:24

0評論

蝦的營養價值

1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。 3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。 4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“

發布於 2024-02-23 13:29

0評論

吃蝦的好處

一、蝦營養價值高，含有比較豐富的蛋白質蛋白質是人體所需的基本元素之一，蝦的肉質鬆軟，很容易消化，經常吃的話能夠補充人體所需要的蛋白質，老人和小孩都要經常食用。二、蝦含有豐富的鎂鎂元素對心臟活動具有重要的調節作用，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。蝦含有很高的鈣三、蝦含有很高的鈣蝦中含有大量的鈣元素，經常吃蝦，能夠補充體內鈣質，讓骨骼健康發育，小孩可以多吃。四、蝦含有豐富的卵磷脂蝦含

發布於 2024-02-23 13:16

0評論

河蝦的營養價值

1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物; 2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死; 3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效; 4.河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素(英文稱a

發布於 2022-12-21 11:24

0評論