概述
大家都知道鋅是人體生長髮育過程中所必需的，少了它，青少年的成長就會受到嚴重影響。人體如果缺少了鋅就會引起鋅缺乏症，這與人們的身體健康有著重要聯繫。鋅雖然是微量元素，人體需要的量不是很大，但卻是必不可少的，一旦缺失就會引起嚴重的機體多系統功能紊亂，這種現象就被稱為鋅缺乏症。鋅缺乏症多發生於發育中的青少年。隨著人們生活水平的改善，兒童偏向於吃精製食品，營養不均衡。近年來，鋅缺乏症的發病率有明顯上升的趨勢，為了遠離鋅缺乏症的威脅，瞭解引發鋅缺乏症的病因就顯得尤為重要了。鋅缺乏的原因主要有以下幾種
步驟/方法：
1、 攝入不足，需要量增加：素食者容易缺鋅，因植物性食物含鋅少，而動物性食物含鋅豐富且易吸收。我國家庭中多以植物性食物為主，而且植物性食品中的草酸、植酸、纖維素等嚴重干擾鋅的吸收。嬰幼兒、兒童和青少年，生長髮育速度較快，對鋅營養的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，造成鋅攝入量不足。
2、 丟失過多，吸收不良：如反覆失血、溶血，大面積灼傷，嚴重外傷，長期多汗，高鋅尿症、蛋白尿，長期應用金屬整合劑如青黴胺等均可導致鋅缺乏。各種原因所致的腹瀉皆可妨礙鋅的吸收。穀類食物中含多量植酸和粗纖維，均可與鋅結合從而妨礙其吸收。生乳含鋅量雖與母乳相似，但生乳鋅的吸收率遠低於母乳鋅。
3、 先天性代謝障礙：見於腸病性肢端皮炎，是種常染色體隱性遺傳病，因小腸缺乏吸收鋅的載體，故表現為嚴重缺鋅，為遺傳性鋅吸收障礙性疾病，臨床主要特徵為腹瀉、皮炎和脫髮，患兒多於嬰兒期起病。腸病性肢端皮炎
注意事項：
大家可以針對鋅缺乏症發生的病因來採取有效的預防措施，在日常生活中就建起保護健康之盾，不讓鋅缺乏症有可乘之機。平衡膳食、均衡營養可謂是種既簡單又行之有效的方法。此外大家還應養成不吃垃圾零食的好習慣。適當補鋅對身體有一定好處，但凡事都要有個度，注意不宜過量，因為鋅過量反而會損害身體，導致急性鋅中毒，那就得不償失了。
