中醫認為，“存得一分胃氣，保得一份生命”，只要把飲食調整好，可最大限度避免放化療，產生的副作用。因此，專家為胃癌患者，制訂了化療期間的食譜：早餐可食用牛奶、蛋羹、小米粥;午餐以麵食為主，多吃些香菇、金針菇等菌類;晚餐以小米粥為主。
小米粥對胃癌術後的作用?專家推薦的米粥，可不是一般的小米粥，其主料必須有小米、生薏米、大棗、山藥。因為，小米能養胃，生薏米可健脾利溼，大棗會益氣補血，山藥能平補肺脾腎三髒，兼有除溼作用。把四種食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才可起到扶正氣、補胃氣的作用。
煮粥時，別忘放一點食用鹼，因為胃癌患者胃酸分泌較多，食用鹼可中和胃酸，利於康復。同時，食用鹼，能使小米有效成分發揮作用，讓粥煮得更黏糊。生薏米比較難煮，下鍋前先用涼水泡1小時，每次用50克左右。大棗每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部脹滿，加重病情。
做法需：要注意的是薏米比較難煮，下鍋前可先用涼水泡1小時;大棗吃得過多，會使人感到胃脘部脹滿，因此一次不要放太多。在煮粥時可適當放一點點食用鹼，能把小米中的有效成分煮出來，還可以使粥煮得黏糊。
