1、少量多餐
少量是指每餐不要太飽以免胃竇部過度擴張而刺激胃酸分泌。多餐在於補充少量之不足,每日進餐4-5次,定時進食,以使胃酸有規律分泌。
2、麵食為主,並需低脂和適量蛋白質
因面較柔軟,含鹼易於消化並能中和胃酸。不慣於麵食者則以軟飯、米粥替代。低脂食物可免刺激膽囊收縮素的分泌和由其而引起的胃排空減慢,胃竇部擴張,從而減少胃酸分泌。
3、飲食禁忌
忌刺激性食物,以減少胃酸分泌,如酒類、咖啡、酸辣、油煎食物及豆類等產氣食物。少量出血病人或大量出血停止後24小時可進流質飲食,以麵湯、豆漿、米湯等為宜。忌食肉湯、雞湯、濃茶等。病情好轉後逐步由半流質飲食轉為少渣飲食。