發布於 2022-12-26 11:57

1、將鮮蘑菇在沸水中焯一下,撈出一破兩開,碼入平盤一端;將長鬚菜在沸水中焯一下,撈出後剝去皮,整齊地碼入平盤另一端。

2.將湯勺放在火上,加入白汁、雞精、味精、黃酒、醬油、鹹面、糖色,再將盤中的鮮蘑菇和長鬚菜整齊地推入湯勺中,待湯沸後,用文火煨烤。品嚐後收濃汁,用澱粉勾芡,淋入鴨油,翻面,出勺拖在盤中即成。

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涼拌龍鬚菜: 龍鬚菜的營養價值較豐富,它含有粗蛋白,能夠很好的補充我們身體需要的粗蛋白,它的含脂量很低,因此怕胖的人群不必擔心多吃,涼拌龍鬚菜的方法比較簡單:將龍鬚菜用清水泡發後洗淨放入冰箱冷藏30分鐘;再將黃瓜、胡蘿蔔切成絲;然後將龍鬚菜和切的絲混合在一起,根據個人口味加入調料攪拌均勻即可。 清炒龍鬚菜: 清炒龍鬚菜能夠更好的留住龍鬚菜的原有滋味,這樣製作的話可以減少龍鬚菜的營養流失。龍鬚菜與
發布於 2024-04-13 21:41
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一、涼拌龍鬚菜。取龍鬚菜250克、黃瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、鹽3克、大蒜泥5克、雞[4]精2克。將黃瓜切成細絲,把清洗乾淨浸泡開了的龍鬚菜與黃瓜絲拌入大蒜泥、白醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可食用。 二、做海涼粉。將清洗乾淨的龍鬚菜入鍋,加適量食用水以中慢火將其煮至全部溶化後,舀入平底方盤,讓其冷卻成型後,即可以水果刀分割裝盤。同時,根據食用人的口味和興趣加入調味料,以供享用
發布於 2022-12-26 11:50
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①《綱目》:"治癭結熱氣,利小便。" ②《本草求原》:"去內熱。" 龍鬚菜的用法用量 可做家常菜炒制、涼拌。 龍鬚菜的禁忌注意 一般人均可食用。 龍鬚菜的選方 去內熱:適量,炒制。 擴展閱讀:植物形態 江蘺(《綱目》)藻體直立,叢生,高10~50釐米,可達1米,紫褐色,有時略帶綠色或黃色,幹後變褐,軟骨質,線形,圓柱狀,基部具有一盤狀固著器,一般具一主幹,徑1~2
發布於 2024-04-13 21:28
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從龍鬚菜的營養價值當中,我們瞭解到了龍鬚菜還是一種長壽菜,所以常吃可以起到養顏和延年益壽的效果。但是既然要常吃龍鬚菜,那我們就必須要了解到龍鬚菜要如何做,才能吃出龍鬚菜的味道,吃出龍鬚菜的獨特之處。 1、龍鬚菜中有18.9%的粗蛋白含量和人體全部必需氨基酸,海藻含有高量的蛋白質。所以,龍鬚菜可作為一種供人類食用很好的食物蛋白源。 2、龍鬚菜9.2%的粗纖維含量,粗纖維大部分為不能被人體消化的膳食
發布於 2024-04-13 21:21
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龍鬚菜一般分三種。 其一種為野生名菜,屬多年生藤狀攀援植物,其天然野生藤莖可長達30~50米,屬無性繁殖。龍鬚菜具有濃郁的芳香氣味,有清熱解毒、利溼助消化等功效,可治感冒、便秘等症。模式標本產地:美國加利福尼亞州太平洋叢林。從營養成分上看,每百克鮮龍鬚菜含蛋白質為1.4g,胡蘿蔔素為220mg,維生素B1為0.01mg,煙酸為0.9mg,維生素C為2mg。非常適於老年人和幼兒食用。尤其是在醫學上
發布於 2024-04-13 21:34
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龍鬚菜為紅藻門杉藻目江蘺科江蘺屬下的一個種。是一種野生名菜,屬多年生藤狀攀援植物,其天然野生藤莖可長達30~50米,屬無性繁殖。龍鬚菜具有濃郁的芳香氣味,有清熱解毒、利溼助消化等功效,可治感冒、便秘等症。模式標本產地:美國加利福尼亞州太平洋叢林。從營養成分上看,每百克鮮龍鬚菜含蛋白質為1.4g,胡蘿蔔素為220mg,維生素B1為0.01mg,煙酸為0.9mg,維生素C為2mg。非常適於老年人和幼
發布於 2024-04-13 21:14
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1、幹龍鬚菜沖洗乾淨,用清水浸泡3小時,再次清洗乾淨。 2、胡蘿蔔、蔥切絲,紅辣椒切成片。 3、把龍鬚菜和胡蘿蔔絲、紅椒片放入大碗中,加入鹽、白糖、米醋、生抽、味精、香油拌勻即可。
發布於 2022-12-26 12:04
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食用花朵在我國已有2000多年的歷史了,經炒、煎、煮、炸等方式烹飪的花卉,形色不變、燦若鮮花,保留了花的獨特香氣,品嚐起來沁人肺腑、餘味悠長。炒槐花也是一種比較常見的花卉食品。如果在炒制的過程中仍保留槐花的清香也口感呢?快來看看下面的小技巧吧。 1、採摘槐花的時候宜挑選含苞待放的花蕊,因為尚未開放的花比較嫩,不僅聞上去香氣沁人,而且吃起來爽脆甘甜。 2、炒槐花前最好先把槐花蒸一下,槐花不要蒸得太
發布於 2024-03-08 10:27
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概述 女性懷孕期間定期到醫院進行產前檢查,促進胎兒的健康,有的女性如果在妊娠期出現了高血糖的疾病,是由於長時間飲食不規律或者身體過度肥胖引起的這些症狀,平時應該有一個好的自我護理的方式,可以選擇使用炒花生進行調養,不會產生不良的影響。 步驟/方法: 1、 妊娠高血糖的患者可以吃炒花生,花生中含有多種人體所需要的氨基酸,能夠有效的促進胎兒的健康成長,提高胎兒智力,對高血糖的緩解也有一定的作用。
發布於 2024-01-14 04:51
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單純的炒雞蛋,只要炒的雞蛋徹底煮熟了,過夜後還是可以食用的。雞蛋隔夜能不能吃,不單單要看是否加熱了,而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了,只有在第一次煮雞蛋煮熟之後,隔夜再煮熟吃是沒有問題的。 可是過夜的韭菜炒雞蛋最好不要食用。韭菜含有揮發性精油和蛋白質、硫化物、脂肪、胡蘿蔔、糖類、維生素B、C等多種營養成份,對人體健康十分有利。但韭菜含有大量的硝酸鹽,炒熟後存放時間過久,硝酸鹽也可轉化成亞
發布於 2024-01-18 11:49
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