主要成分
高筋麵粉30g，低筋麵粉220g。
配料
雞蛋適量，草莓醬適量。
調料
1.5克鹽，220克黃油，125克水，5克糖。
如何製作草莓果醬千層麵
如何製作千層麵
1、將40克黃油在室溫下軟化，將低筋麵粉、高筋麵粉、糖和鹽混合，然後加入軟化的黃油。
2.分次加入水，揉成麵糰。
3.揉勻後，將麵糰裝入塑料袋，放入冰箱冷藏鬆弛20分鐘。
4.將塗有黃油的180烤肉切成小片，放在塑料袋裡，用擀麵杖輕壓，形成薄而均勻的薄片。放入冰箱冷藏，直到重新變硬。
5.把鬆弛好的麵糰拿出來，在黑板上撒上一點麵粉，儘量把麵糰擀成長方形，不嚴格操作就是一個橢圓形，大約是塗了黃油的面片寬度的3倍，只是比塗了黃油的面片的長度略寬。
6.從冰箱中取出塗有黃油的片材，剪開塑料袋的一面，將其放在片材的中央，並撕下剩餘的塑料袋。
7.將面片的一端翻到中間，用塗過黃油的面片蓋住。
