果醬的注意事項

　　許多水果都能製成果醬，如蘋果、梨、桃、杏等。製作方法跟上述步驟類似。注意不要用腐爛的水果，另外水果的重量是以去皮去核後為準

　　一般果醬按1份果肉、半份糖的比例製作(糖的份量也可減半，另增加同等麥芽糖)，糖量可適當增減，糖可以使果醬濃稠，並且糖是很好的防腐劑，過少的使用糖會使保質期縮短，如果糖量適中，消毒良好果醬可保質6個月以上。如果是含水量少的水果如蘋果、梨等可加少半份水;煮果醬的鍋最好是耐酸的，像藍莓、山楂等不能用鐵鍋或鋁鍋煮，注意煮時不停攪拌，最好用木勺;盛果醬的容器最好選用玻璃的，並且事先要用開水煮5-10分鐘消毒控幹後使用(切勿使用毛巾擦拭);做好的果醬要趁熱裝入容器，蓋緊蓋子，倒扣放置，晾至常溫後瓶口朝上(這樣可防止空氣進入使瓶內真空)，最好冰箱冷藏存放。

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果醬的選購

挑選果醬的時候要記得看看配料表，原料越簡單越好，最好只有水果和糖兩樣。放一點檸檬酸和果膠還是可以接受的，但香精、色素、防腐劑、瓊脂之類的配料最好沒有。水果成分比例越大，自然產品就越有價值。有些果醬產品很聰明，用不同水果混合製成果醬，可以彌補單一水果的不足，比如果膠太少，又比如糖分不夠或酸度太大，等等。從原料來說，富含花青素、類黃酮和礦物質的水果製作的果醬營養價值最好。比如說，藍莓果醬自然是最佳選

發布於 2024-01-14 09:26

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果醬怎麼吃

果醬脆面材料：洋芋片1盒;葡萄果醬1罐;牛奶1盒;泡麵1/2包做法： (1)將洋芋片一半放上壓碎的麵條，另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。 (2)將牛奶倒入杯中，加入碎麵條，就是1杯特製的玉米片早餐了。 (3)使用泡麵種類：任何一種泡麵皆可 (4)你可以任意調配自己喜歡的果醬，藍莓、橘子、蘋果，甚至花生醬都值得一試喔!香味果醬咖啡準備：綜合咖啡一杯(150CC.)，果醬一小匙(任何果醬皆可，如

發布於 2024-01-14 09:06

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果醬的簡介和功效

果醬，別名果子醬，是用水果加糖，果膠製成的糊狀食品。果醬含豐富的糖、鈣、磷、鐵、鉀、鋅，天然果酸及各種維生素。果醬一向都是一種甜美的食品，因為原料不同，它們的顏色豐富多彩，口味也風格各異。有藍色的藍莓醬，紅色的草莓醬，深紅色的山楂醬，琥珀色的蘋果醬，金黃色的杏醬，還有桃醬、櫻桃醬和海棠醬。近年來，從國外傳來了馬末蘭醬，也就是柑橘皮醬，最近柚子茶火了起來，它其實也屬於果醬一類。果醬含有天然果酸，

發布於 2024-01-14 09:13

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果漿和果醬有區別嗎

1、果漿是指水果的汁液，也指水果的可食用部分經打漿工藝製得的含汁液，是未發酵的漿狀產品，如香蕉原漿、芒果原漿等。 2、果醬是把水果加工成漿狀後再與糖及酸度調節劑混合，用超過100℃溫度熬製或發酵而成的凝膠物質。 3、兩者的區別是：果漿是直接機械加工製取，果醬比果漿多一道高溫或發酵加工的過程。

發布於 2024-01-14 09:33

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檸檬酸的注意事項

檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸後口感好，並可促進食慾，在我國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排洩和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥，並且會增加患十二指腸癌的幾率。兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂;大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道症狀等。基

發布於 2024-03-29 17:29

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幹檸檬片的注意事項

檸檬是世界上有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗

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小二腸套疊治療後注意事項

概述腸套疊主要分為原發性和繼發性的，而其中原發性的腸套疊多見於2歲以下的小兒，尤其是4-10個月的嬰兒發病率最好。主要是與飲食性質改變引起的腸功能紊亂有關。以迴腸結腸型多見。其典型的三大表現為陣發性腹痛，果醬樣黏液血便，臘腸形腹部腫塊，x線檢查受阻端呈杯口狀陰影。而繼發性的則多見於成年人，多是因為腸息肉，炎症，腫瘤等，少有血便。步驟/方法： 1、首先，要觀察術後患兒的生命體徵，腹部症狀

發布於 2024-06-27 09:14

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發布於 2023-08-05 14:56

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