1、西洋參燉梨
西洋參性涼,味甘,微苦。具有養氣滋陰、清熱生津的功效。用於咳嗽氣喘、痰多血少、口乾咽燥。其主要成分三萜皂苷。具有抗疲勞、抗腫瘤、抗病毒作用。梨,性涼,平,味甘,微酸,具有生津潤燥,清熱化痰的功效。它對喉嚨有保護作用。用梨蒸熟後食用,對肺熱咳嗽、痰多、咽喉腫痛等病症有明顯效果。
2.貝母燉雞
貝母,性微寒,味甘、苦。具有清熱潤肺、化痰止咳的功效。用於治療虛勞咳嗽、吐血咳血、肺癰、喉痺等疾病。雞肉,性溫,味甘,有補虛、暖胃、強身的功效。雞肉與貝類同燉食用,可提高機體免疫功能,增強機體抵抗病毒的能力。因為咽喉炎多伴有免疫功能低下,抗病能力弱,所以提高身體免疫力很重要。