西瓜是含鉀非常豐富的一種食物。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情多吃香蕉、柑桔、杏子、草莓、柚子、葡萄等水果;蔬菜中的青菜、芹菜、大蔥、馬鈴薯、毛豆、青蒜等含鉀也豐富;綠豆、赤小豆、蠶豆、黑豆、扁豆以及海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米麵、蕎麥麵、向日葵籽中也含有一定量的鉀。夏天多飲茶也很有好處，因為茶葉中含鉀豐富。多飲茶既可消暑，又能補鉀，可謂是一舉兩得。
甚麼是低鉀血癥
血清鉀濃度低於3.5mmol/L，稱為低鉀血癥。
甚麼原因引起低鉀血癥
多見於長期禁食或少食，鉀鹽攝入不足;大量嘔吐，腹瀉和長期應用速尿等利尿藥致鉀排出過多而引起。臨床表現以神經、肌肉功能障礙為主的病症，失鉀越多越快或同時伴有Na+、Ca+濃度增高，則症狀更明顯，低鉀血癥常與原發病的症狀相混雜，易延誤診斷，應加以重視。靜脈補鉀時，尿量須在30ml/小時以上，切勿過快或過量，嚴禁靜脈推注。
低鉀血癥有甚麼症狀
1、四肢軟弱無力，軟癱，腱反射遲鈍或消失，嚴重者出現呼吸困難。
2、神志淡漠，目光呆滯，嗜睡，神志不清。
3、噁心，嘔吐，腹脹，腸麻痺。
4、心悸，心律失常。
低鉀血癥需要做哪些檢查
1、血清鉀低於3.5mmol/L。
2、心電圖顯示T波低平，雙向或倒置和出現U波。
如何治療
1、積極治療引起缺K+的原發病，恢復正常飲食。
2、補充鉀鹽：
(1)補鉀時，能口服儘量口服，不能口服者靜脈補充。
(2)靜脈補氯化鉀，嚴禁推注，一般加入葡萄糖溶液滴注，濃度不要超過3％，滴速每分鐘不要多於80滴;每24小時滴入總量不要超過6g-8g。
(3)當伴有酸中毒時，可改用碳酸氫鉀。
(4)對伴有肝功能損害者，可改用穀氨酸鉀。
(5)心臟受累明顯或伴有缺Mg時，可用L-門冬氨酸鉀鎂。
