牙齒和骨骼的主要成分是羥基磷灰石，而氟離子對羧基磷灰石有更大的親和力，可以將羧基從羥基磷灰石中置換出來。含氮的磷灰石更加堅固，不容易溶於酸。
然而，口腔中的細菌可以把留在口腔中的糖變成酸，羥基磷灰石慢慢溶解，導致牙釉質脫落，造成蟲牙或齲齒，即齲齒。
含有氟化物的牙釉質具有抗酸能力，不僅可以防止齲齒，而且不會因為溶解緩慢而引起老年性骨質疏鬆症，因此氮化亞錫也經常被用於醫學上，以修復蛀牙。
正常的成人牙齒每100克中含有11毫克的氟化物，而且骨骼中的氟化物含量隨著年齡的增長而增加。人類的血液和組織中也含有非常少量的氟化物。它能促進傷口癒合，促進腸道對鐵的吸收，並有助於神經興奮的傳遞和一些酶的代謝。
在日常生活中應加強氟的攝入。人體的氟來自於飲用水和食物，主要是飲用水。含氟較多的食物有海產品、茶葉，氟還集中在食物的表皮中，所以吃帶皮的食物和粗糧可以避免氟的缺乏。專家提醒，由於氟對我們的牙齒有很大影響。我們應該在平時多注意氟的攝入，這樣才能遠離齲齒，擁有一副更健康的牙齒。
