一次補鈣量越大吸收率越低,每日分次進行補鈣效果更好。
臨床大量實驗證明,鈣的吸收與鈣的形式無直接關係。不同產品,在相同的條件下,其鈣的吸收率基本上是一樣的,在嚴格的動物實驗中都能達到90%以上,但人類對鈣的實際吸收率在30%-60%不等。影響鈣吸收的原因主要有:快速生長髮育期的年輕人,對鈣的需要量大,其吸收率比老年人高;不同的鈣質補充劑含有不同劑量的鈣,補充量越大,鈣的吸收率越低,一般一次服用量不宜超過500毫克,建議大家在選擇鈣劑時,要仔細閱讀說明書。為提高鈣吸收量,最好在一天中分幾次服用較少劑量的鈣,一次服用大量的鈣,會減少鈣的有效吸收;飲食中的各種成分,如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸、粗糧中的植酸成分,都會影響鈣的吸收;含磷的可樂飲料、酒精以及富含植酸、鞣酸的麥麩等會降低鈣的吸收;適量的維生素D、適量的蛋白質有助鈣的吸收,而過量的維生素D與蛋白質會降低鈣的吸收等等,這些都應該引起大家的重視。