牙齒腐蝕是長期攝入可樂等碳酸飲料後牙齒髮生的疾病,是蛀牙的一種類型。牙齒礦物質被溶解,牙齒表面變薄,牙齒變得脆弱和敏感,導致牙齒敏感、崩裂,甚至牙齒脫落。該病開始時,牙齒會出現不同程度的發黃,如果任其發展,會慢慢造成牙釉質流失,最終導致牙齒被酸腐蝕。
這種疾病主要發生在青少年身上,但現在越來越多的成年人加入了這個群體。來自歐美的服裝設計師維克在十幾歲時每天都要喝一罐可樂,她的牙齒在19或20歲時變得非常敏感,有些牙齒後來慢慢斷裂,甚至脫落。孟主任說,不僅僅是飲用可樂等碳酸飲料會導致 "可樂牙",軟飲料、果汁甚至含糖的甜點都會導致 "可樂牙"。附著在牙齒表面的含糖物質會發酵併產生酸,對牙齒產生腐蝕作用。