白內障的飲食 – 易康網

　　方1 雞肝明目湯

　　組成：水發銀耳25克，雞肝100克，枸杞15克。

　　用法：雞肝洗淨切片，加水豆粉、料酒、姜、鹽、味精拌勻，與銀耳、枸杞同煮湯，佐餐食用。

　　功效：補益肝腎。

　　主治：白內障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，面白畏寒，小便清長。

　　來源：譚興貴.百病食疔方.濟南：山東科學技術出版社,1999，295

　　方2 枸杞酒

　　組成：枸杞200克，白酒或黃酒1 000毫尹

　　用法：枸杞泡人酒中，1周後即成，日飲30—50毫升。

　　功效：補益肝腎。

　　主治：白內障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝痠軟，舌淡，脈細。

　　來源：朱義國，等.食疔藥膳.北京：人民軍醫出版社,2001，202

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