醫院會在每年為工作人員定期進行兩次健康體檢,在林林總總的項目中一定會有B超檢查,主要看消化系統重要器官的健康情況。在檢查前醫生總是叮囑不要吃飯,以免膽囊收縮,影響正常檢查。在我們自己的常識中或早前的一些書籍裡也常提到的是:膽囊排空需要有進食的前提,特別是飲食中脂肪比較多的時候膽汁排出的就多。可事實並非完全如此,有一次自己在檢查中卻出現了另外的情況---膽囊已經“意外”排空。那天,因為要檢查肝功能和B超,所以自己並沒有吃早餐,只是習慣性的起床後喝了一杯涼白開。可是醫生說的話卻令我驚訝:喝水也同樣可以使膽囊條件反射性的排空!
這讓我馬上聯想到飲食預防膽結石的問題,在早期的博文中我談過不吃早餐的危害,其中一條就是容易誘發膽結石。很多年輕人因為晚上睡覺比較晚,早晨又不願意早起為自己做早餐,起床後簡單洗漱一下就趕著上班了。年輕人成了膽結石的高發人群,這不能不說明問題。
如果我們偶爾實在不能按營養專家推薦的飲食比例,在早晨吃足夠的食物,那麼請記得喝一杯水!喝水還是必要的,最起碼可以降低膽結石發生的概率。