在糖尿病患者的日常飲食方面，一定要做好科學合理的護理，而且是需要長期控制的。醫護人員應該多指導患者們制定家庭食譜，介紹食物的成分、熱量以及三大營養素的配合比例。控制碳水化合物的攝入，少吃糖果、水果等。使患者及家屬們瞭解飲食對待疾病的重要性，從而使患者們自覺按食譜上進食。護理人員在進行家庭護理指導的時侯，要經常調整飲食的計劃。
糖尿病飲食護理還要注意讓患者堅持規律的進餐。有些糖尿病患者在秋季往往會出現食慾下降、喜食清淡、愛喝稀飯、願吃水果。作為糖尿病患者，應堅持適量而規律地進餐，尤其是應用胰島素的患者，不可隨意減少主食，否則容易出現低血糖，這對血糖的平穩控制十分不利。糖尿病患者宜多食蔬菜及高纖維素食品，譬如苦瓜、洋蔥、茄子、黃瓜、豆角、西紅柿等，尤其是苦瓜，它本身含有一種胰島素樣的物質，可降低血糖，堪稱是糖尿病患者的食療佳品。在秋季，人們一般喜歡喝粥，但稀粥吸收快，可明顯升高餐後血糖，因此，糖尿病友最好多幹少稀，以幹為主。
