碳酸飲料一直是年輕人的最愛,尤其是炎熱的夏季。一瓶冰鎮後的碳酸飲料,一飲而盡不僅消除了炎熱帶了的口渴,更能緩解心理上的那種炙熱感覺。可是,近來網絡上“喝汽水會阻礙人體對鈣質的吸收、腐蝕骨骼”的流言引發疑慮。難道這個說法確有其事嗎?
碳酸飲料和骨質疏鬆的關係
就目前醫學觀點看,人體鈣的正常利用,需要一定的磷鈣標準比例。磷是人體必需的微量營養素之一,對於成骨和蛋白的合成,磷是不可或缺的。我們在正常的飲食中已經攝取了豐富的磷,對於大多數人來說很少會有磷缺乏的問題。
市場所買的所有碳酸飲料裡,大部分都含有磷酸。因此,大量飲用碳酸飲料會導致人體對磷的過多攝入。所以,當大量飲用碳酸飲料的時候,人體對鈣的吸收就會顯著降低,勢必減少骨骼對鈣的儲存。因此,年輕人一定要多加註意這種磷酸對你骨骼潛移默化地影響。
過量飲用碳酸飲料,會引起鈣、磷比例失調。當血液中的鈣不夠與磷結合時,人體就會溶出骨中儲存的鈣來與磷結合,這對喜歡喝碳酸飲料的年輕人來說,極易引起骨質疏鬆症,增加骨折的風險,而對兒童來說無疑意味著骨骼發育緩慢。