夏季預防急性胃腸炎的方法

　　急性胃腸炎是胃腸粘膜的急性炎症，病程較短，多發於夏秋季，其臨床表現多數在進食後數小時至十幾小時突然起病，表現為腹痛、腹瀉、嘔吐，或伴有不同程度的發熱、惡寒、軟弱無力、頭昏、口.苦等症狀。以腹痛、嘔吐為主者，稱急性胃炎;以臍周圍及下腹痛及腹瀉為主者，稱急性腸炎，二者兼有者，稱急性胃腸炎。吐瀉嚴重者，可出現脫水、休克和酸中毒等症狀。脫水嚴重者，可出現口乾，尿少，皮膚松馳，眼球凹陷，四肢發冷，血壓下降等病徵。 注意飲食： 胃腸炎初期 :正是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的嚴重階段 ,此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態 ,其消化吸收功能都比較弱 ,所以、在起病後 8～ 12小時內 ,患者可吃流質食物 ,如大米粥、雞蛋麵糊、細掛麵等。如腹瀉嚴重或出汗較多 ,還應適當給病人多喝一些湯水 ,以補充體內水、維生素和電解質的不足。 胃腸炎好轉期 :可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物 ,如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。宜採用少食多餐的方法、每日進食 4～ 5次。需要注意的是 ,此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。 胃腸炎恢復期 :要特別注重節制飲食 ,飲食上宜吃些清素、軟爛、溫熱的食物 ,避免過早地進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬的食品以及多纖維食物 ,如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜薹等。恢復期後 2～ 3天左右 ,即可按正常飲食進餐。 急性胃腸炎是由多種不同原因，如細菌、病毒感染、毒素、化學品作用等引起的胃腸道急性、瀰漫性炎症。大多數由於食入帶有細菌或毒素的食物如變質、腐敗、受汙染的主副食品等引起。多發生在夏秋季節。急性胃腸炎起病急，常在24小時內發病。 可分為急性胃炎、急性腸炎、急性胃腸炎三型。急性胃炎表現為噁心、嘔吐、上腹部疼痛不適等。急性腸炎表現為腹痛、腹瀉一日數次或十數次，糞便為糊狀或為黃色水樣，可帶有泡沫或少量粘液。急性胃腸炎則具有急性胃炎和腸炎兩者的表現。有的病人可有發熱、全身不適、過敏症狀等。一般在2—5天內恢復。病人一般發病前有過食可疑不清食物的病史，同食者往往一起發病。 急性胃腸炎患者應注意飲食調理。 胃腸炎初期正是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的嚴重階段，此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病後8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、雞蛋麵糊、細掛麵等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，以補充體內水、維生素和電解質的不足。 胃腸炎好轉期可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。宜採用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。 胃腸炎恢復期要特別注重節制飲食，飲食上宜吃些清素、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜薹等。恢復期後2～3天左右，即可按正常飲食進餐。