兒童缺鐵性貧血的發生,常見的原因是:鐵的攝入不足;某些疾病造成鐵的丟失過多;或某些疾病造成鐵的消化與吸收障礙。在治癒了這些疾病後,加上含鐵食物的補充,鐵劑的治療,缺鐵性貧血即治癒。
如何預防生理性的缺鐵性貧血?
1、首先我們要注意不同的食物其所含的鐵量不同,及在人體內消化和吸收的過程也不同,如不注意這些,會造成食物鐵攝入不足。
在我們日常生活中,含鐵食物的分類與我們平時分類一樣,葷食與素食。葷食含的鐵為血紅素鐵,在其消化和吸收過程中,不受其它食物的干擾。而素食含的鐵為非血紅素鐵,在其消化和吸收過程中,可受到食物中其它成分(植物纖維,磷酸,草酸等)的干擾,而影響鐵的消化和吸收。因此如要補充鐵,預防缺鐵性貧血,以葷食為好。
那麼那些葷食最適宜補鐵呢?
答案是:蛋黃,紅肉(豬肉,牛肉的瘦肉),雞鴨血,豬肝。尤其是牛精肉,雞鴨血,豬肝含鐵量多。
有些素食含鐵很高,如黑木耳,芝麻醬,桂圓,黃豆,也是我們日常補鐵的食品,但它們含的是非血紅素鐵,在體內的消化和吸收過程中,容易受到食物中其它成分的不良影響,而減少吸收。因此我們在攝入這些食物以補鐵時,儘量避免與一些食物同食,如含植物纖維高的食物,還有茶葉,咖啡,甚至不能與牛奶同食。
2、其次在不同年齡,不同狀態的兒童,其生長髮育階段的不同,其鐵的開始攝入時間,攝入量是不同的,另飲食的偏好,會影響到食物鐵的攝入。如不注意這些情況,就有可能發生缺鐵性貧血。
在嬰兒期。足月出生,出生體重正常的嬰兒,在出生4個月後,在胎兒後期從母體貯存的鐵逐漸用完,如仍為純母乳餵養,而母乳中鐵又不足,在這個時候開始,如不注意鐵攝入的話,在嬰兒6~7月或6~7月後,可能會出現輕度缺鐵性貧血。因此對這些嬰兒,如條件允許,建議出生4個月後,可開始添加輔食,要注意添加含鐵豐富,鐵容易吸收的輔食。一般建議出生4個月後,在開始添加含鐵輔食時,先添加蛋黃,在6個月後,開始添加豬瘦肉所做的肉糜。如嬰兒為早產兒,未能在母孕後期待過,或雙胎,多胎,在出生時,身體內貯存的鐵較少,如為純母乳餵養,則在嬰兒6~7月或6~7月後,可能會出現較重的缺鐵性貧血。因此對這些嬰兒建議在出生2個月後,可開始添加鐵劑。
在青春期。兒童身體發育增快,鐵的需要增加,如此時家長不注意此期兒童鐵的需要明顯增加,不注意多攝入含鐵食物,有時會出現缺鐵性貧血。個別青少年(尤其女孩)在身體發育時,想著苗條,擔心體重增加多了,而刻意飲食攝入減少,造成缺鐵性貧血。另外一個青春期缺鐵性貧血的原因是,兒童從小偏食,但在青春期,鐵需要量增加,此時仍偏食,造成鐵攝入不足。青春期女孩月經來時,個別女孩量多,間隔短,但此時又沒有刻意想到多補充含鐵豐富的食物,也會出現缺鐵性貧血。