發布於 2023-02-16 18:16

  紅葡萄酒的製作方法,葡萄酒的釀製方法是怎樣的呢?紅葡萄酒在家裡自己釀製味道正宗,成本低,而且天然無毒,乾淨衛生,大家能夠吃的安心放心以及美容保健。現在就一起看下紅葡萄酒的製作方法,瞭解一下葡萄酒的釀製方法。

  1.要買當季的紫色完全成熟的葡萄,用剪刀將它們一顆顆剪下,儘量不要弄爛,如果破皮了就自己直接吃吧

  2.剪好後清洗乾淨,放入淡鹽水中浸泡一刻鐘去除表皮的農藥等有毒成分,再清洗乾淨控幹水

  3.倒入大盆中,用手弄碎後放入白糖,注意比例是葡萄是白糖的6倍,然後拌勻融化

  4.裝入乾淨的瓶中,別裝滿哦否則會溢出,在瓶蓋中用塑料袋紮好,天氣熱的話一般3個星期就可以了。

  5.如果氣溫不到30度,可以建議再釀一週左右。注意釀製的時間越久,酒味越濃。

  6.最後過濾就可以了。

  葡萄酒具有非常好的美容養顏、延年益壽、保健身體,而且它的做法非常簡單。

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1、將葡萄洗淨放入淡鹽水中浸泡兩小時(去掉爛掉的,脫落的葡萄),這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質,傷了皮的葡萄不要用來釀製葡萄酒,就是怕浸泡時鹽水浸到果肉裡面去了,影響葡萄酒的質量; 2、再用清水沖洗一遍,再把水瀝乾; 3、將晾乾後的葡萄捏碎放入容器中;發酵過程大約一週左右(18-25攝氏度),隨當地溫度而定,高溫地區可能2-3天就能搞定,以葡萄皮全浮上來不再產生氣泡發酵結束為準; 4、
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