第一招:看
假貨蟲草的顏色要比真冬蟲夏草好看,草原的冬蟲夏草顏色為棕黃色,蟲體很肥大,肉質鬆軟;而森林從草則是棕褐色,蟲體飽滿而結實。這兩種蟲草只要是真的,折斷後肉體都是白色的,而且有暗點,並且有暗點和髓腔。真的蟲草的蟲頭不穩和夏草鏈接的是非常吻合的,沒有明顯的粘合痕跡。真的蟲體是有環紋的,每3環是一組,組組排列,在頭部的環紋就較細。而假的蟲草是一面為對稱的凸點,一面是平行空隙相等直接抗擊腫瘤。蟲草提取物在外具有明確的抑制和殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草裡面含有的蟲草素,是直接發揮抗腫瘤作用的主要成分。的條紋,這都是用模子灌出來的。
第二招:聞
真的冬蟲夏草聞起來有一種自然的冬菇香氣,也會有腥香氣味,單個的蟲草放近了也可以問到這個味道,只是會淡一點。而造價的蟲草一般都沒有這個味道,就算有味道,也不是這種味道,會是魚腥味,劣質香水味或者是加工原料的味道。
第三招:泡
假貨冬蟲夏草在浸泡10分鐘之後,會慢慢的現出原型,黃色開始脫落,假菌座也開始脫落,跟蟲體分開。而真的蟲草用開水浸泡,菌座顏色會加重成黑褐色,蟲體和菌座也會緊緊相連,不脫落,浸泡的液體也有稍微的臭味。
好的蟲草蟲體像蠶,表面棕黃色,棕褐色,有20-30個環紋,8對足。子座是細長的圓柱形,表面是深紅棕色和棕褐色。斷面則是白色,氣味有點行為,味道帶點苦味。