①綠豆雞蛋飲
組成：雞蛋1個，綠豆適量。
用法：將雞蛋打入碗中調成糊狀，綠豆放人砂鍋內(鋁鍋亦可，忌鐵鍋)，冷水浸泡約10～zo分鐘再煮沸，沸後約3～5分鐘(陳綠豆可適當延長時間)，不宜久煮，此時綠豆尚未熟，取煮沸綠豆水衝入雞蛋糊內，成為蛋花狀飲用，每日早晚各1次。
療效：用於心脾熱盛的口瘡患者，有一定效果。脾胃虛寒、滑洩者忌用。
②綠豆羊肉湯
組成：羊肉120克，綠豆30克，生薑5克，大棗10枚。
用法：上藥加水適量燉爛服用，每日1次，直至病癒。
療效：治療複發性口瘡多例，均取得較好療效。
綠豆雞蛋飲
發布於 2023-02-18 15:09
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1.綠豆中含有的蛋白質22%~26%，是小麥麵粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米麵的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補。
2.綠豆中含有澱粉50%左右，僅次於禾穀類，其中直鏈澱粉佔29%，支鏈澱粉佔71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%
發布於 2024-03-17 06:53
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綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等功效。喝一碗甘涼的綠豆湯，能預防中暑、清熱解毒，因而，綠豆湯成了頗受老百姓喜歡的消暑飲品。
每百克綠豆含蛋白質22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物4.5克、鈣313毫克、鐵6.4毫克以及粗纖維，並含有氨基酸、胡蘿蔔素等豐富的營養成分。綠豆中的蛋白質是含有較多賴氨酸的完全蛋白，其含量幾乎是粳米的3倍，且綠豆蛋白具有解毒的功效。從中醫上講，綠豆性味甘
發布於 2023-09-21 14:36
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1.增強食飲綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能，為機體許多重要臟器營養所必需。
2.降血脂綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
4.抗過敏據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可
發布於 2023-12-20 08:51
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營養價值：
1.綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需;
2.綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛;
3.綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收;
4.據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻
發布於 2023-02-18 14:56
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1.增強食飲綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能，為機體許多重要臟器營養所必需。
2.降血脂綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
4.抗過敏據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可
發布於 2022-12-09 19:56
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1、藕節冬瓜豆腐湯：鮮藕節50克，冬瓜100克，豆腐100克，共煎湯服，每日2次。
2、銀花綠豆湯：金銀花20克，綠豆60克，紅糖30克。先將金銀花煎水，去渣，入綠豆煮至熟爛，再加入紅糖，飲湯食豆。
3、西瓜甘蔗汁：西瓜250克，甘蔗150克，共絞汁飲用。每日2次。
4、當歸黑豆雞蛋湯：當歸頭15克，黑豆50克，雞蛋1枚。先煮當歸、黑豆1小時，然後將雞蛋打開，調勻，和當歸、黑豆一起煎煮至豆爛，便
發布於 2024-04-06 03:09
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3.西瓜甘蔗汁：西瓜250克，甘蔗150克，共絞汁飲用。每日2次。
4.木耳雞蛋湯：白木耳15克，黑木耳10克，山楂10克，雞蛋1枚。將木耳、山楂水煎，熟時將雞蛋打開放進湯裡調勻，再煮片刻即可服用。
發布於 2024-06-09 16:29
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4.木耳雞蛋湯：白木耳15克，黑木耳10克，山楂10克，雞蛋1枚。將木耳、山楂水煎，熟時將雞蛋打開放進湯裡調勻，再煮片刻即可服用。
發布於 2024-08-11 02:31
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[食療藥膳]
1.木耳雞蛋湯：白木耳15克，黑木耳10克，山楂10克，雞蛋1枚。將木耳、山楂水煎，熟時將雞蛋打開放進湯裡調勻，再煮片刻即可服用。每日1—2次。
2.當歸黑豆雞蛋湯：當歸頭15克，黑豆50克，雞蛋1枚。先煮當歸、黑豆1小時，然後將雞蛋打開，調勻，和當歸、黑豆一起煎煮至豆爛，便可服食。
3.綠豆雞蛋飲：雞蛋1枚，綠豆30克。將雞蛋打人碗中調成糊狀;綠豆用冷水浸泡10—20分鐘，煮沸約
發布於 2024-06-17 06:04
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1、木耳雞蛋湯：白木耳15克，黑木耳10克，山楂10克，雞蛋1枚。將木耳、山楂水煎，熟時將雞蛋打開放進湯裡調勻，再煮片刻即可服用。每日1—2次。
2、當歸黑豆雞蛋湯：當歸頭15克，黑豆50克，雞蛋1枚。先煮當歸、黑豆1小時，然後將雞蛋打開，調勻，和當歸、黑豆一起煎煮至豆爛，便可服食。
3、綠豆雞蛋飲：雞蛋1枚，綠豆30克。將雞蛋打人碗中調成糊狀;綠豆用冷水浸泡10—20分鐘，煮沸約5分鐘，取綠豆
發布於 2024-07-13 11:14
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