許多人都知道，用幹山楂片泡水當茶飲，可以降血脂。但是，有些人喝了一段時間山楂茶後，還沒來得及看到血脂下降，卻先喝出了胃病。那麼，怎樣喝山楂茶，才能既達到降血脂的目的，又不至於喝出胃病呢?
喝山楂茶確實能降血脂，在中醫典籍《黃帝內經》中就有相關記載。但是山楂的作用首先是消食，在民間，無論小孩或成人，都一直有用山楂來消積食、促消化的傳統。
北京中醫醫院原院長李乾構主任醫師也提醒說，中醫理論認為，面(吃多了)消食用麥芽，米(吃多了)消食用稻芽，肉(吃多了)消食用山楂。山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不適合飲用。
要堅持每天飲用，日久天長才能達到降血脂、軟化血管的作用。推薦每天使用的山楂劑量是25克。如果山楂茶中配上可降壓的決明子、抗氧化的何首烏，效果會更好。
