概述
百合花，在中國百合具有百年好合美好家庭偉大的愛之含意，有深深祝福的意義，受到百合花祝福的人具有單純天真的性格，集眾人寵愛於一身，不過光憑這一點並不能平靜度過一生，必須具備自制力，抵抗外界的誘惑，才能保持不被汙染的純真。百合花，花姿雅緻。葉片青翠娟秀，莖幹亭亭玉立，是名貴的切花新秀。殊不知，百合花除了有觀賞價值之外，還有藥用功效。
步驟/方法：
1、 百合粥，取百合粉五十克，粳米六十克，先將百合玉米分別淘洗乾淨之後放入鍋內，加上小火慢燉。等到百合與粳米爛熟時，加上適量的白糖即可食用，對於中老年人以及病後，身體虛弱的人有心煩失眠低熱，易怒者尤為適宜，另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用。
2、 百合湯，將百合除去雜質洗淨，在清水中反覆的漂洗之後加入水，放入鍋中，使用水煮至雞蛋，加入適量的白糖，帶上湯一起食用，可作結核病患者的食療佳品，使用時雖然略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味。
3、 用鮮百合拌裕豐米半盒，蒸熟之後嚼食可以治肺熱咳嗽。百合還可以起到美容的作用，清潔臉部皮膚之後，用熱毛巾敷臉五分鐘，用百合粉十克左右，加上純淨水適量，或蜂蜜，牛奶調和，攪拌均勻塗於臉部，保持二十分鐘之後洗乾淨，會使肌膚白嫩光滑。
注意事項：
使用新鮮的百合五百克，白糖適量，首先將百合洗乾淨之後，掰開成片狀，置入盤中，然後加上白糖蒸熟即可，具有潤肺止咳，清心安神的功效，可以治療乾咳久咳，失眠心煩等症狀。
